Almidon Selecta – Maniokstärke zum Chipa backen – 1kg (glutenfrei)

Maniokstärke ist das Hauptprodukt, das man aus der Maniokpflanze gewinnen kann. Es wird oft als Bindemittel verwendet und hat ähnliche Eigenschaften wie Weizen. Es ist leicht verdaulich, hat einen milden Geschmack und ist besonders gut für Gluten-Allergiker geeignet.

In der Küche wird es regelmäßig in Cremen, Soßen und Suppen verwendet. In vielen Ländern Südamerikas ist es sogar ein Ersatz für Weizen. In Argentinien, Paraguay und Brasilien ist es bekannt für die Zubereitung von Chipá oder pão de queijo. Mit Maniokstärke kann man auch Brot, Empanadas, Pizza, Alfajores und Scones zubereiten.

Zutaten:

100% Maniokstärke

Herkunftsort: Paraguay

Aufbewahrung:

Kühl und trocken lagern

Nettogewicht/Nettofüllmenge: 1 Kg